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疫情引发的美业变革思考

2020.02.26出处:138大美业人才网作者:万雪
摘要:房租、人工两座大山重压之下,美业是否可以轻成本运作?美容院该如何提高卫生标准才能让顾客对健康放心?变危机为转机,仅仅靠一点小聪明是不够的。你需要深谋远虑,从现在开始打造你企业的免疫力。

当疫情即将结束,门店该如何做好顾客回流呢?

顾客回流有一个前提就是顾客对门店是信任的,是有好感的,所以前面强调了要在疫情期间做好与顾客互动服务,而不是反正没开业就不理顾客。所谓夜长梦多,久了不理顾客,自然你的竞争对手会带走他们。

营业后美容院要做的的第一件事是提高并公示消毒标准。

经过这次疫情,我相信全民对健康的重视度都显著提高了!对免疫力的重视,对卫生标准的重视程度都提高了!以前看到美容院不干不净的不觉得有什么,现在可是看不过眼了!有些人已经得了神经过敏症,我认为是心理病毒,看到哪里都觉得有病毒,看到什么都觉得是细菌,听到谁咳嗽一声就紧张得不行!我猜这次疫情结束后很多人会得抑郁症了。所以美容院要提高卫生标准,提高到什么程度呢?记得非典时期我走在大街上印象最深的是,饭店都在门口摆一口大锅,锅里翻滚的开水一直煮着碗筷杯碟,尽管还是没有什么生意,但假如你必须走进一家饭店,一家门口摆了这样一口锅,一家没有摆,你会走进哪家呢?当然是摆了的那家。美容院应该做到所有物品一客一换并严格消毒,美容师戴口罩,双手消毒,这些过程不仅要一丝不苟落实检查,还要公示出来。美发店普遍卫生堪忧,希望能予以重视。早在前年开始,雪茹美度的卫生检查方式,就是用两张酒精棉片,走到哪里擦到哪里,走完全店棉片不变黑的才视为卫生合格。有个顾客在柜子底下捡自己弄掉了的项链,惊讶地发现即便是这样的死角都是一尘不染!顾客就到美团上发好评说:雪茹美度的柜子下面都比我家的床还干净!在雪茹美度每家店墙壁上都张贴了各种标准,包括杯具洗涤标准,房间温度标准等,我走进店里感到特别地放心!所以如果美容院想要在2月份开业,我建议提前就要在朋友圈发图文和小视频公示你们的消毒过程,所有器皿一客一用都用酒精浸泡过。店里处处张贴小小的温馨提示,提示顾客物品已消毒,请放心!如果疫情尚未完全结束,最好每家店每天限量预约顾客,比如同一时段顾客不超过2人,顾客就愿意接受这样私密性强安全性高的预约。所以其实如果我是美容院老板,我真的庆幸这次疫情能倒逼我的企业快速进步,各项标准流程提升起来,员工也进行了一次从意识到行为的大升级,就算不为了顾客,起码也要为了自己注重卫生。

当然不是你消毒做得好顾客就一定会回来的,这是基础,不是吸引力所在。

所以做好顾客回流的第二项工作是增加适合顾客需求的新颖项目或新服务。比如专门研发的增强免疫力的项目赠送给顾客,或者到店几次可以领取精油加湿器,做面部项目可以赠送健康产品等。或者做清肺吸氧,体检服务等。

如果一下子回来做护理的人特别多,需要做好错峰预约。比如在闲时给予不同的价格政策和奖励,这方面星巴克是经常做的,大家可以借鉴。

医美机构也会面临业绩下降的问题,但问题的根本原因不在于卫生方面,毕竟对于整形医院的卫生标准国家相关部门是有严格要求的。但是医美机构都属于重资产运作,固定成本很高,所以通过爆款项目的打造让准顾客尽快回流是当务之急!

点石成精是做品牌策划的,我再分享一下如何在疫情期间做好品牌传播。

要说企业的免疫力,最好的免疫力就是品牌力。去年我身边一个老板说,奔驰漏油事件曾经闹得沸沸扬扬时,他的一个总监准备买车。他问你准备买什么车?对方回答要买奔驰。他说:你不怕漏油吗?总监回答说:“我不可能有那么好的运气”。言下之意,那是极个别的。换句话说,若奔驰都这样,别的车还不知道有多少没有曝光出来呢!这个老板说经过这件事,他深深感悟到品牌才是王道!有人也许会说,那海底捞也是品牌,也有很多粉丝,但是一样不能幸免,此次疫情导致已经损失7个亿。没错,但是疫情终究会过去,人们始终是要出来吃饭的。非典之后很多生意都变得更好了!那是因为人门憋坏了,也想开了,生死如此渺茫,不如及时行乐!一旦人们可以出洞了,想想你更愿意去海底捞吃火锅还是去一家苍蝇馆子?明知道停业这么久,饭店备的食材都可能坏掉了,那些小店很可能把劣质食材能用就用,但是海底捞不敢这么做,也不会这么做。所以疫情过后海底捞一定会迎来爆发式增长,增长数可能就远远不只是7个亿了。

因此,疫情期间企业需要两手抓,一方面为快速收现做好准备,一方面要做长期品牌规划和建设。虽然前面我讲了一些收现方式,但也只能帮助大家过度,不能指望在疫情期要收大钱。真正想收大钱就得现在开始做好品牌部署,以迎接疫情之后的市场机会。

首先,我建议每一家企业都可以做教育,都可以打造你的专业IP,用内容来筛选出你的目标客户,用内容为你的品牌扬起鲜明旗帜。这面旗帜意味着你是某方面的专家。注意,内容不是指广告,很多企业都说线上开工了,无非就是一天到晚朋友圈发广告,这对于品牌力恰恰是适得其反的。

企业要做的是将过去卖产品转变为现在卖方案。如果你是一家产品公司,你可以打造跟产品专业知识有关的线上学堂,也可以是跟门店经营有关的培训课程。如果你是一家美容店或者美发店,你可以打造几个人物IP通过直播为顾客讲相关知识,这也是创收的办法。同时也是未来趋势之一。哪怕你是一家只有一个人的寡妇店,谁也不能说你就不专业,你总能挑选出自己的特长,实在不行就去进修一门特长,通过输出知识来传播你的品牌。去年年底有央视的人联系我们,说一直关注我们的公众号很久了,邀请我去上一个节目访谈,不付任何费用,访谈的主持人都是名主持。我还一直没有回应。点石成精的公众号比起一些大号来,虽然阅读量并不算特别高,但综合排名是全国咨询公司的第六位,关注我们的粉丝很多都是大咖。为什么如此?就是因为内容,内容好是大家对我们公众号的一致评价。

其次,我建议所有企业都做一点力所能及的公益。并不一定都要捐款捐物,当然对捐款捐物的人我表示敬仰!做些跟你业务范围有关的公益,也算是对得起你的身份。同时公益是最好的品牌传播。点石成精的“加点健康”免费策划公益项目推出后,就有几家媒体在我们公众号注意到,对我们进行了采访报道。当然,做公益也不一定是为了媒体报道,如果你真心实意做公益,真正帮助到别人,人们自然会口口相传,这就是最好的报道!所以报名我们“加点健康”的企业请放心,我们绝对不会因为免费就在做事的时候打折扣。

第三,发起专门的品牌文化活动,可以跟疫情结合,是非常有力的品牌传播。点石成精的“加点健康”的“点”,取自点石成精的名字,同时又是“一点助力,效应无限”的意思,暗合了“点石成精”四个字的寓意。我们是做大健康与美妆品牌战略策划的,“健康”既是当下热点,又是全民所需,还说出了我们的定位。等蜂来是全国销量前十名的蜂蜜产品,他们想要做个蜂农培训学校,免费教会蜂农高质量高产量养蜂产蜜,我给取名叫“蜂人院”,他们全都笑了,继而说,好,这个创意太棒了!浙江香草天空是我们年度顾问的美容会所,不晓得他们老板现在有没有正在听,我就想给他们策划个“香草与辣椒”PK大赛,有人把女人分为香草型和辣椒型,香草型是温柔内敛清纯的,辣椒型是开朗泼辣性感的,就如同张爱玲笔下的白玫瑰与红玫瑰,就如同奥黛丽赫本和玛丽莲梦露,叫男人真是难以选择!做这样的活动把香草天空美的内涵推出来,最后的结论是女人不止一面,所有的香草都有性感火辣的时刻,所有的辣椒也暗藏着香草的娇羞,谁也不得罪!而不论香草还是辣椒,都需要活出健康本色,再把健康项目设计进去,美容项目设计进去,形象设计套餐加进去.....当然这些都是后话,品牌文化活动最重要的还是传递品牌价值主张,获得真正的粉丝!

回到我们的标题,这场疫情引发美业怎样的变革思考?

我最后给大家总结几个点:

1.传统用工方式变革为灵活智能用工;

2.美容院要全面提高卫生标准才能匹配顾客的健康要求;

3.美容院要把生意往线上、往店外拓展,而不是坐等顾客上门;

4.每家企业都应该打造自己的专业,同时开展线上教育,加强社群运营;

5.提前捕捉消费者需求,推出新产品。出品模式为“房地产模式”。

我特地解释一下第五点,所谓房地产模式就是“上欠下现”,房子还没修,先通过沙盘卖出去了。点石成精对顾问的企业都会按照这样的模式,花瑾堂也是这样做起来的。这也是我跨年演讲说到过的C2M模式。就是消费者对工厂模式。洞察到用户需求,产生一个创意,注册一个商标,表达和展示出你的创意,预售收款,再付钱生产。这跟过去的路径是反过来的,过去是先生产一批产品,再去找客户,靠一帮业务员推销。现在是先有了客户甚至已经收到了客户的钱,才去生产。这反应了创意无价,更反应了用户思维的重要性。其实有没有疫情我讲的这个点都很重要,但是疫情之后消费者的心理和行为会发生变化,比如特别注重免疫力和自身健康,更愿意线上购买等,这就需要我们出品时多做考量。

前几天我看到混沌大学公众号发出的一篇文章是教企业在疫情之下如何自救的,第一段就叫人申请破产,我有点忍不住笑,说这不是自救,而是自杀啊。但实际上这种建议有他的道理,假如你的企业原本就先天不良,极为不健康,或者你企业选择的领域进入了抛物线衰退期,再做修修补补也只能是苟延残喘,打破重组未必不是好事。

这世界上发生的每一件事都不是无缘无故的,而每一件事也都是福祸参半的。所谓福兮祸之所倚,祸兮福之所伏。这次疫情让我们国家的经济停滞甚至倒退,损失惨重!但同时对全国多个系统尤其医疗系统是一次大演习,大提升!同时,全国同胞达到了空前团结的状态,中国人的凝聚力大大增强了!国家如此,企业也是。我希望大家不要沮丧,在做好自己及家人病毒防护的同时,利用这次机会历练你的团队,升级的你品牌,优化你的系统,笑到最后的才是笑得最好的!


关键词: 疫情 美容院 顾客
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