谢伟锋 时评作者

昨天下午，宁波市食安办、宁波市农业局、宁波市质监局、宁波市工商局、宁波市检验检疫局、宁波市牛奶集团有限公司联合召开新闻发布会，就乳制品质量安全接受媒体采访。宁波市牛奶集团有限公司负责人对消费鲜奶的用户表示歉意，并且表示对本次抽检的过程、结果没有异议。(3月1日中国经济网)

宁波市一级的食品安全监管部门悉数到位，对宁波市牛奶集团进行三堂会审，然而我们又听到了阴魂不散的“歉意”。国内乳业到底是怎么了，每当出现食品安全问题，首先是百般推诿，然而被揪住现形后才使出撒手锏——“道歉”，然后呢?好像没有然后了。

对于宁波市牛奶集团这样的行业内的小弟弟来说，道歉真不是他的独创。光明牛奶固体颗粒物的道歉、蒙牛黄曲霉素超标的道歉、金健学生奶食品中毒道歉……道歉，道歉，在你们卑微地低下头颅的时候，有没有摸着食品从业者的那份良心来说话?

口径一致犹如“复读机”般的道歉，又有几分是忏悔，几分是用作挡箭牌，我们不得而知。但道歉可还有用?大家已经听够听烦了。请赶紧收起你们廉价的口水，如果可以的话，建议你们别再制造损害人体健康的垃圾了。

中国的食品市场真是光怪陆离，一边是三聚氰胺、塑化剂、苏丹红等数不胜数的妖魔在乱舞，一边却是食品从业者和监督者的一致对外。对于这次鲜奶大肠菌群最高超1000万倍的消息曝光，被问及为何拖延了半年时间才公布，相关食品安全负责人的回答竟然是“考虑到让大家过一个祥和的春节，再说抽检结果也不是一时半会儿的事情，所以就放到现在才公布”。原来是不想让大家心里添堵，那眼不见为净之后，吃了大肠菌群最高超标1000万倍牛奶的肚子又该找谁申冤?