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冰城美发业面临“三难”境地 未来发展何去何从

2013.07.15出处:新晚报作者:刘首辰责任编辑:余金凤
摘要:美发师整体技术水平落后,让多数美发店在烫染护上以产品定价,如此产生了美发店的暴利。而暴利使这些美发店经营者们乐此不疲地让美发师推销产品,更让一些美发师轻视技术……如此一来,哈市的美发店似乎进入了一个恶性循环。那么,冰城美发业到底何去何从?怎样才能摆脱这个暴利的“黑洞”呢?


美发师整体技术水平落后,让多数美发店在烫染护上以产品定价,如此产生了美发店的暴利。而暴利使这些美发店经营者们乐此不疲地让美发师推销产品,更让一些美发师轻视技术……如此一来,哈市的美发店似乎进入了一个恶性循环。那么,冰城美发业到底何去何从?怎样才能摆脱这个暴利的“黑洞”呢?

人员提素质定规范 双管齐下治乱象

近日,黑龙江省美容美发行业协会将社会上的从业人员或者从美发学校毕业的学生进行整合,并聘请专家统一免费培训,提升美发从业者的技术水平与职业素质。然后和美发店对接,注入一些技术素质较高的从业人员进入行业,去除行业乱象。“提高从业人员的技术水平,让美发店烫染护以技术定价,是解决我市美发店乱象的第一步,当然想彻底解决问题,还需要政府相关部门的支持。”协会会长刘宝柱说。

协会副秘书长朱振国也表示,希望我省能够借鉴外地一些经验,制定地方性的美发行业管理办法。“相关部门制定的规范,是美发店以技术定价的依据,而这其中的具体细则,协会可以从专业的角度进行分析、提出方案。”朱振国说。

店面人才、服务、硬件一个都不能少

据不完全统计,我市美发师每年流失率约在20%左右。“我市整体消费能力不高,美发师工资也相对较低,技术好的美发师选择跳槽并不意外。”刘宝柱说。开宇美发花园街店店长杨崑认为,减少人才流失的最好办法就是提高高水平美发师的待遇。美发师的技术水平就是美发店的核心竞争力,留住核心竞争力,美发店才能在行业内正常发展。

美发业的服务也至关重要。“美发师为顾客美发时,可以适当向顾客推荐烫发,如遭到拒绝,就不要强行推荐烫发,否则顾客会有‘强买强卖’的感觉,很容易失去客源。”金色伯爵美发沙龙店长说。此外,露美丝工程街店店长娜娜认为,美发店硬件设施也很重要。“我几乎每两年就要装修一次店面,购进新的设施,让美发店保持时尚的装修风格,让顾客感觉很舒服。”娜娜说。

行业连锁、个人、社区总有一款适合你

那么,冰城美发店又该如何集体发展呢?“连锁是大势所趋。”业内资深人士王石认为,一些中型、个体店将被品牌店吸纳为分店。未来的美发店将靠技术、品牌、服务等综合效应占据中高端消费市场。

从事20多年美发的晓辉凭他在日韩学习的经验认为,从今年开始,靠技术和名人效应的“个人工作室”将流行起来,以单店的形式面向高端消费群体,整个团队只有一名美发师,其余的人员则负责其他服务,专攻熟客市场。而对美发店规模较小、人员技术有限的店,刘宝柱则建议进入各个社区或小区,为低消费人群服务。“现在一些社区内的理发店推出的5元理发,或者为老年人剪发只收1元,同样有市场,一些只有3把椅子的理发店不妨一试。”

关键词: 冰城 美发业 美发师 美发店 美容美发行业协会 技术
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